Des del primer moment cuidem el que fem. Una bona selecció de proveïdors, la millor matèria primera, una cuina que realç els ingredients i un servei immaculat. Un esforç amb recompensa.
CUINA DE TEMPORADA, DE MERCAT, DE PROXIMITAT I QUALITAT.
En Wall57 cada espai té el seu moment: la nostra barra per a gaudir de l’acció de la cuina, la tranquil·litat i comoditat de la sala o la refrescant terrassa. A més, disposem també d’una acollidora sala d’esdeveniments per a poder gaudir de l’experiència Wall57 en un entorn més privat.
La nostra carta s’elabora amb els millors productes i varia segons temporada.
A més, el sorprendrem amb els nostres suggeriments fora de carta diàriament.
Croqueta de pollastre al curry – 3€/ud.
Filet d’anxova del Cantàbric – 3,50€/ud.
Font de pernil ibèric de gla 100gr. – 35€
Carxofa confitada amb cansalada – 4€ /ud.
Espàrrec blanc de Tudela amb maionesa de mostassa – 15€
Truita oberta amb patata confitada i tartufata – 12€
Varietat de tomàquet de temporada, ventresca de tonyina i ceba tendre – 14,50€
Fiocchi de pera amb crema de foie – 12€
Pa de vidre – 4,80€ / Pa de pagès – 3€
Arròs de Muntanya amb butifarra negra i sobrassada ibèrica – 23€
Arros del “Senyoret” amb gamba de Vilanova – 24€
Arros negre de sépia amb allioli i ou de guatlla – 22€
Arròs del “Senyoret” amb escamarlans – 29€
Degustació de tàrtars (bou sobrassada, salmó i bou ou fregit) – 25€
Tàrtar de bou amb ou fregit trufat – 21€
Tàrtar de bou amb mel i sobrassada – 23€
Tàrtar de tonyina amb alvocat fresc – 19€
Filet de bou amb salsa Tournedó Rossini – 27€
Garrí a baixa temperatura amb parmentier de patata i carxofa – 25€
Magret d’ànec amb salsa Cafè de Paris – 19€
Cruixent de peus de porc desossat amb patata confitada – 18€
Filet mignon a la pedra amb salsa Cafè de Paris – 30€
Garreta de vedella de llet “premium” – 90€ (3pax)
Llobarro salvatge a la planxa – s.m.
Turbot salvatge a la plaxa – s.m.
Rap a la planxa – s.m.
Llesca amb ou de xocolata i cruixent d’Oreo – 7€
Gelat de iogurt amb sopa de fruits vermells – 7€
Tiramisú amb crema de xocolata i cafè calent – 7€
Cheesecake Wall – 7€
BERTHA BRUT NATURE RESERVA | Macabeo, Xarel·lo y Parellada – 19€
RESERVA FAMILIA JUVÉ & CAMPS | Macabeo, Xarel·lo y Parellada – 30€
MILESIMÉ JUVÉ & CAMPS RESERVA BRUT | Chardonnay – 35€
RECAREDO | Xarel·lo, Parellada y Macabeo – 49€
LLOPART LEOPARDI BN GRAN RESERVA | Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay – 38€
BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ | Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir – 96€
RUINART | Chardonnay – 101€
DOM PERIGNON | Pinot Noir y Chardonnay – 194€
MENADE | RUEDA | Verdejo – 17€
MIRANDA D’ESPIELLS | PENEDÈS | Chardonnay – 19€
MISSENYORA | COSTERS DEL SEGRE | Macabeo – 22€
LEON BEYER | ALSACE | Riesling – 25€
TERRAS GAUDA | RIAS BAIXAS | Albariño – 27€
TOMÁS POSTIGO | RUEDA | Verdejo – 32€
CHABLIS – LOUIS LATOUR | CHABLIS (BOURGOGNE) | Chardonnay – 34€
TERRAS GAUDAS ETIQUETA NEGRA | RIAS BAIXAS | Albariño, Caíño Blanco y Loreiro Blanco – 43€
NITA | PRIORAT | Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon – 21€
CAMINO TERRA REMOTA | EMPORDÀ | Sauvignon, Garnacha y Tempranillo – 27€
ÀN/2 | MALLORCA | Callet, Syrah y Fogoneu – 28€
PROTOS 27 | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 30€
MARTINET BRU | PRIORAT | Garnatxa, Merlot, Cabernet Sauvignon – 33€
VIÑA SASTRE CRIANZA | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo, Cabernet Sauvignon – 35€
CONTINO RESERVA | RIOJA | Tempranillo,Graciano, Mazuelo – 36€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 37€
AALTO | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 48€
PAGO DE CARRAOVEJAS | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 50€
PSI | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 56€
200 MONGES | RIOJA | Tempranillo,Graciano y Garnacha – 65€
PINTIA | TORO | Tinta de Toro – 72€
MAURO VS | CASTILLA Y LEÓN | Tempranillo – 89€
ALION | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 95€
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO | RIBERA DEL DUERO | Cabernet Sauvignon – 158€
MAURO | CASTILLA Y LEÓN | Tempranillo y Syrah – 108€
CARRAOVEJAS | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 110€
PAGO DE AALTO | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 115 €
PSI | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 124 €
PINTIA | TORO | Tinta de Toro – 140 €
ALION | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 183 €
MACAN | RIOJA | Tempranillo – 198 €
ESDEVENIMENTS I CELEBRACIONS
RESERVA EL TEU SALÓ PRIVAT
Espai dedicat a les seves celebracions privades, des de 8 comensals.
- PÀRQUING PRIVAT
Disposem d’aparcament privat per als comensals de l’esdeveniment.
- COMANDES A LA CARTA
Ens adaptem a les seves idees per a complir amb les expectatives de la celebració.
CATERING A DOMICILI
Sota petició, podem lliurar la seva comanda a Sant Cugat i Valldoreix. Consulti disponibilitat i condicions contactant amb el restaurant.
OBERT TOTS ELS DIES
CONTACTE
- Obert tots els dies de dilluns a dissabte, de 13h a 16h i de 20h a 01h i diumenges, de 13h a 16h.
RESERVA LA TEVA TAULA
Més opcions de reserva:
- Pàrquing per a clients
- Reserves per a grups