Des del primer moment cuidem el que fem. Una bona selecció de proveïdors, la millor matèria primera, una cuina que realç els ingredients i un servei immaculat. Un esforç amb recompensa.
CUINA DE TEMPORADA, DE MERCAT, DE PROXIMITAT I QUALITAT.
En Wall57 cada espai té el seu moment: la nostra barra per a gaudir de l’acció de la cuina, la tranquil·litat i comoditat de la sala o la refrescant terrassa. A més, disposem també d’una acollidora sala d’esdeveniments per a poder gaudir de l’experiència Wall57 en un entorn més privat.
La nostra carta s’elabora amb els millors productes i varia segons temporada.
A més, el sorprendrem amb els nostres suggeriments fora de carta diàriament.
Croqueta de pollastre al curry – 3€/ud.
Filet d’anxova del Cantàbric – 3,50€/ud.
Font de pernil ibèric de gla 100gr. – 35€
Carxofa confitada amb cansalada – 4€ /ud.
Espàrrec blanc de Tudela amb maionesa de mostassa – 15€
Truita oberta amb patata confitada i tartufata – 12€
Varietat de tomàquet de temporada, ventresca de tonyina i ceba tendre – 14,50€
Fiocchi de pera amb crema de foie – 12€
Pa de vidre – 4,80€ / Pa de pagès – 3€
Arròs de Muntanya amb butifarra negra i sobrassada ibèrica – 23€
Arros del “Senyoret” amb gamba de Vilanova – 24€
Arros negre de sépia amb allioli i ou de guatlla – 22€
Arròs del “Senyoret” amb escamarlans – 29€
Degustació de tàrtars (bou sobrassada, salmó i bou ou fregit) – 25€
Tàrtar de bou amb ou fregit trufat – 21€
Tàrtar de bou amb mel i sobrassada – 23€
Tàrtar de tonyina amb alvocat fresc – 19€
Filet de bou amb salsa Tournedó Rossini – 27€
Garrí a baixa temperatura amb parmentier de patata i carxofa – 25€
Magret d’ànec amb salsa Cafè de Paris – 19€
Cruixent de peus de porc desossat amb patata confitada – 18€
Filet mignon a la pedra amb salsa Cafè de Paris – 30€
Garreta de vedella de llet “premium” – 90€ (3pax)
Llobarro salvatge a la planxa – s.m.
Turbot salvatge a la plaxa – s.m.
Rap a la planxa – s.m.
Llesca amb ou de xocolata i cruixent d’Oreo – 7€
Gelat de iogurt amb sopa de fruits vermells – 7€
Tiramisú amb crema de xocolata i cafè calent – 7€
Cheesecake Wall – 7€
BAIGORRI CRIANZA | RIOJA | Tempranillo, Garnacha – 22€
NITA MERITXELL PALLEJÀ | PRIORAT | Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon – 25€ CAMINO TERRA REMOTA | EMPORDÀ | Sauvignon, Garnacha y Tempranillo – 30€ ÀN/2 | MALLORCA | Callet, Syrah y Fogoneu – 31€ PROTOS 27 | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 35€ PAGO DE CAPELLANES CRIANZA | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 38€ MARTINET BRU | PRIORAT | Garnatxa, Merlot, Cabernet Sauvignon – 39€ TOMÁS POSTIGO 3er AÑO | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo, C. Sauvignon, Merlot y Malbec – 48€ CONTINO RESERVA | RIOJA | Tempranillo,Graciano, Mazuelo – 49€ PSI | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 55€ PAGO DE CARRAOVEJAS | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 56€ AALTO | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 59€ 200 MONGES | RIOJA | Tempranillo,Graciano y Garnacha – 72€ MACÁN CLÁSICO VEGA SICILIA | RIOJA | Tempranillo – 76€ PINTIA | TORO | Tinta de Toro – 82€ MAURO VS | CASTILLA Y LEÓN | Tempranillo – 98€ MACÁN | RIOJA | Tempranillo – 99€ ALION | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 117€ VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo y Merlot – 208€PAGO DE CARRAOVEJAS | RIBERA DEL DUERO | Tinta fina – 120€
MAURO | CASTILLA Y LEÓN | Tempranillo y Syrah – 122€PSI | RIBERA DEL DUERO | Tempranillo – 126 €
ESDEVENIMENTS I CELEBRACIONS
RESERVA EL TEU SALÓ PRIVAT
Espai dedicat a les seves celebracions privades, des de 8 comensals.
Disposem d’aparcament privat per als comensals de l’esdeveniment.
Ens adaptem a les seves idees per a complir amb les expectatives de la celebració.
Sota petició, podem lliurar la seva comanda a Sant Cugat i Valldoreix. Consulti disponibilitat i condicions contactant amb el restaurant.
RESERVA LA TEVA TAULA
Més opcions de reserva: